2009年12月11日
水菜とカリカリベーコンのサラダ
材料
水菜 一掴み(100g程度)
ベーコン 3枚
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ2
塩コショウ 適量
水菜は軸をとり、綺麗に洗って5cmくらいの長さに切る
お皿に盛り付ける
ベーコンは細かく切る
にんにくは薄切りにする
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、にんにくを入れ、火が通ったらベーコンを入れて手早く炒める
塩コショウをしてアツアツの状態のものを水菜にかけて仕上げにパルメザンチーズを振って頂く
この時期は水菜が出盛ってきますので、鍋だけでなくサラダにも合いますのでお試し下さいね
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Posted by 康多ママ at 21:03