2010年02月05日
かぶのスープ
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この季節は根菜類がとっても甘くて美味しいですので、是非とも食べてもらいたい一品です
かぶ 3個 ハム 4枚 バター 10g 塩コショウ 適量
コンソメ 1個
かぶは食べ安い大きさに切る
ハムは1cmほどの大きさに切る（今回はハムがなかったのでスモークチキンを使用）
鍋にかぶとハムを入れ、かぶるくらいの水をはり、水から煮る
5分ほど経ったらコンソメ、塩コショウを入れ、15分ほど煮る
仕上げにバターを入れてしっかり味をなじませて完成！！
（水の変わりに牛乳でも美味しいです！！）
Posted by 康多ママ at 20:50
