2010年03月11日
本日の夕食
鮭ちらし
鮭は焼いてほぐす
ご飯3合を水を少し少なめにして固めに炊く
(その時昆布を入れるのを忘れずに!)
合わせ酢を作る
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ3
ほんだし 少々
塩 小さじ1弱
(甘目が好きな人は砂糖を少々増やしてもよい)
炊けたご飯に合わせ酢を入れます
鮭(今回は1匹だけ使用)、白ゴマ 大さじ3を
入れて混ぜる
仕上げにきざみのりをのせる
子供は寿司が大好き!!
まぜるだけの寿司酢もいいのですが
あまり好きではないようなので手作りでしました。
色板やちくわを入れてもいいと思います。
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Posted by 康多ママ at 20:33