2010年03月11日

本日の夕食

本日の夕食

鮭ちらし


鮭は焼いてほぐす

ご飯3合を水を少し少なめにして固めに炊く

(その時昆布を入れるのを忘れずに!)




合わせ酢を作る

米酢 大さじ2

砂糖 大さじ3

ほんだし 少々

塩 小さじ1弱

(甘目が好きな人は砂糖を少々増やしてもよい)


炊けたご飯に合わせ酢を入れます

鮭(今回は1匹だけ使用)、白ゴマ 大さじ3を

入れて混ぜる



仕上げにきざみのりをのせる





子供は寿司が大好き!!



まぜるだけの寿司酢もいいのですが

あまり好きではないようなので手作りでしました。




色板やちくわを入れてもいいと思います。





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Posted by 康多ママ at 20:33