2010年06月06日
簡単!!手作りふわっとろプリンの作り方♪ d(⌒o⌒)b♪
久しぶりに手作りおやつです↑(^^_)ルン♪
子どもたちと一緒に作りました
我が家にはウォーターオーブンがあるので
それについていたレシピ本で
作成です(^ω^)
材料
砂糖50グラム
牛乳150ml
生クリーム100ml
卵黄4個
バニラエッセンス 適量
生クリームは我が家にはないので
牛乳を250mlにて代用。
砂糖と牛乳を混ぜ、砂糖のつぶつぶがなくなるまでよく溶かす
そこに卵黄とバニラエッセンスを加えます
さらによく混ぜます。
こし器(ざるなど)にこす
こうすることで、仕上がりのザラザラ感がなくなりますよ♪ d(⌒o⌒)b♪
コーヒーカップなど耐熱容器に生地を流し入れ、
アルミホイルで容器をつつむ
(上記が入らないように)
オーブントースターで焼くことも可能です
その場合は、専用の受け皿に水を入れ、そこに耐熱カップを入れ
約7~8分ほどやき、その後、10分ほど蒸し焼きにする
簡単にいれば、焼きあがったらそのまま食べるのではなく
さますカンジですね。
今回はカラメルソースも作っちゃいました。
砂糖大さじ4に水大さじ1を溶かした鍋に火をかけ
焦げてきたら大さじ3の差し水を入れ、素早く混ぜます
仕上げにカラメル、生クリーム(コーヒーフレッシュでも代用できますよ)
をかけて、召し上がれ!!
仕上がりは、こんなカンジ。
とろっとろです(⌒^⌒)bイイカンジ!!
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Posted by 康多ママ at 20:40