2010年10月05日
本日のおやつ
久しぶりに手作りおやつです↑(^^_）ルン♪
子どもたちと一緒に作りました
我が家にはウォーターオーブンがあるので
それについていたレシピ本で
作成です（＾ω＾）
材料
砂糖50グラム
牛乳150ml
生クリーム100ml
卵黄4個
バニラエッセンス 適量
生クリームは我が家にはないので
牛乳を250mlにて代用。
砂糖と牛乳を混ぜ、砂糖のつぶつぶがなくなるまでよく溶かす
そこに卵黄とバニラエッセンスを加えます
さらによく混ぜます。
こし器（ざるなど）にこす
こうすることで、仕上がりのザラザラ感がなくなりますよ♪ d(⌒o⌒)b♪
コーヒーカップなど耐熱容器に生地を流し入れ、
アルミホイルで容器をつつむ
（上記が入らないように）
オーブントースターで焼くことも可能です
その場合は、専用の受け皿に水を入れ、そこに耐熱カップを入れ
約７～８分ほどやき、その後、１０分ほど蒸し焼きにする
簡単にいれば、焼きあがったらそのまま食べるのではなく
さますカンジですね。
今回はカラメルソースも作っちゃいました。
砂糖大さじ４に水大さじ１を溶かした鍋に火をかけ
焦げてきたら大さじ３の差し水を入れ、素早く混ぜます
仕上げにカラメル、生クリーム（コーヒーフレッシュでも代用できますよ）
をかけて、召し上がれ！！
仕上がりは、こんなカンジ。
とろっとろです（⌒^⌒)ｂイイカンジ！！
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Posted by 康多ママ at 09:12
